ジビエはフランス語で、狩猟によって食される野生の肉という意味です。ヨーロッパでは貴族の伝統食。日本の戦国時代にも食されていました。たとえば、キジ、ヤマウズラ、野ウサギ、シカ、イノシシ、クマ等。今ではなかなか手に入らない希少肉。これらの焼肉を毎日限定で提供します。どうぞお早めに。